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豆乳のムース

誰も見てはいないだろうと思いつつ、自分の記録のような日記。
サイサイで販売中の黒糖と豆乳のムースです。

生クリームにこだわって、いろいろ試してみたんです。
何回作っただろう・・。
黒糖もいろんな種類があるし、市販のやつってあんまり美味しいのがないんですよね。
やっぱり、製菓お取り寄せ。

生クリームと豆乳の配合、この辺も微妙。

で、できた商品がこちら。


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何回か商品として販売しました。

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いやいや、美味しいんですよ!。
でもでも、最初の手が出てくれない・・・。
一回食べるとリピータしてくれると思うんですが・・。
(実際、次作る時は教えて!と言ってくれる人もいるのですよ。)

いい材料を使ってるので、そうそう売れ残ると後が続かないのです。

ん~やっぱ、試食販売が必要なんでしょうか・・・。

販売って、難しい~emoticon-0106-crying.gif!。
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by nanamirht | 2009-06-26 23:20 | 冷菓子

注文

夏が近づいてきました。
って、もう夏?
生ケーキが扱いにくい季節です・・。

この夏の生ケーキ注文乗り切れるかしら?。

ではでは、まとめていくつか注文ケーキUPです。

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って、こんなカンジかな?。
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by nanamirht | 2009-06-26 23:08 | ケーキ

6月18日ワンデイショップ開催

先日愛宕のHIT住宅展示場にてワンデイが開催されました。


たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました。
では一部の作家さんです。

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そして、私のブース。

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今回は伊都サイサイで販売してるシフォンをたくさん用意しました。
あまおうをつかった苺シフォン、抹茶シフォン、バナナシフォンなど。

買っていただいた皆様ありがとうございました。
次回もはりきって作りま~す。
今回はガトーショコラが人気で、すぐに完売となりました~。
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by nanamirht | 2009-06-18 21:11 | ワンデイショップ