カテゴリ:ケーキ( 18 )

シュークリーム

今日はシュークリームを3パターンの焼き具合で試作。

もちろん、卵は美味しい美味しい卵❗。

やっぱり卵が違うとカスタードクリームが超美味しい💕💕。
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by nanamirht | 2017-11-24 07:02 | ケーキ

お誕生日ケーキの注文

取引先のオーナー様より注文です。

通常、今のところ多忙につきお誕生日ケーキの受付はおこなっておりませんが特別に。

苺が出てきましたので、苺のフレジエ。

喜んで頂けると嬉しいな🎵。
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by nanamirht | 2017-11-24 06:55 | ケーキ

ゆめタウン博多

明日より三日間(11月10日・11日・12日)金土日曜日、ゆめタウン博多にて、糸島フェアを開催します。
nanami sweetsのお菓子もいっぱい出しています!。

糸島の新鮮な美味しい卵を使った、ケーキたち。
是非いろんな方々に食べていただきたいです!。
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ビタミンミネラル2倍の卵なので、コクがあって美味しいです。
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濃厚ガトーショコラ
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by nanamirht | 2017-11-09 19:03 | ケーキ

ランチ会

ランチ会に参加です。
70名分のお土産にガトーショコラとチーズケーキのセットをご用意させて頂きました。
(伊都彩菜、TNC会館逸品百彩、イオン伊都店などなど他5店舗で販売中🎵)
抽選会用にラスク等詰め合わせもご用意。

皆さんに喜んで頂けたら嬉しいな💕。

こちらのランチ会は紹介制となってるそうで、webの公開は一切無しで開催です。
凄いですね❗。
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by nanamirht | 2017-10-30 22:52 | ケーキ

注文

夏が近づいてきました。
って、もう夏?
生ケーキが扱いにくい季節です・・。

この夏の生ケーキ注文乗り切れるかしら?。

ではでは、まとめていくつか注文ケーキUPです。

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って、こんなカンジかな?。
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by nanamirht | 2009-06-26 23:08 | ケーキ

あれこれケーキ

ちょこちょこ、仕事の合間に入ってくる注文があります。
プロではないけど、
私のケーキを食べたいと言ってくれる方がいるのは嬉しいです053.gif

ではでは、こんなケーキつくってみました。

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苺の季節っていいですね。
やっぱりケーキに苺が乗ってるとかわいくって、美味しそうです。
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by nanamirht | 2009-02-27 15:08 | ケーキ

クリスマスケーキあれこれ

忙しい日々が続いておりました。
ぼちぼち、ケーキの依頼もあり、ありがたい毎日です。
今週はクリスマス週間でもあり、数々のケーキを作らせてもらいました。
まずは、21日の注文から・・。

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苺のフレジェです。
今回はチョコスポンジで。(私チョコスポンジ好きなんです。)

そして、23日注文

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タルト。

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ガトー・ショコラ。

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苺のケーキ。

3台午前渡しでした。


そして、

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追加でもう三台、午後の渡し。

計6台。ありがとうございました。


そして、24日こちらも計6台。

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注文でした。

4日間で、計13台。ずっと、ケーキ作りの毎日でした。
なんだかとっても幸せです。
みなさんありがとうございました。
ホント、感謝感謝です。

ちなみに、残った材料で我が家のクリスマスケーキも作らせてもらいました。
 
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中はこんなカンジで↓・・、一段苺が入ってませんが・・。

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みなさんは、どんなクリスマスを迎えたのでしょうか?
メリークリスマス。
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by nanamirht | 2008-12-23 18:08 | ケーキ

最近作ったケーキ

仕事、注文、お菓子教室、などなど、ちょっと忙しくしてて、
更新してなかったので、まとめてUPです!。

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プラリネのムース&ガトーショコラ。
お友達のおうちに手土産で作って行きました。



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プラリネのムース、カット版です。


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チョコレート生ケーキ注文です。
薔薇、作りました~。


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お任せ注文でしたので、苺のフレジェ(中身はディプロマットクリームのムースです。簡単に言えばカスタードクリームと生クリームのムース。苺がぎっしり入ってます。美味しいです!。)

これは、一月のお菓子教室にどうかと考えてます。


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お菓子教室に行って習った、ブッシュドノエル。
プラリネのムースとバニラのムースの二層仕立てで、ピンクのクリームはラズベリーの色です。
こちらも、なかなかお店では売ってないお味。
美味しいです。
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by nanamirht | 2008-12-16 18:03 | ケーキ

ミニチョコケーキ

注文でした。旦那様の誕生日ケーキだそうです。旦那様は甘いものが苦手らしいので子供と二人で食べるから、小さいケーキとのこと。12センチです。

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(画像がどうしても大きくならない~↑!008.gif

こちらはまたまた注文ケーキです。

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by nanamirht | 2008-11-23 19:30 | ケーキ

かぼちゃのムース

注文でした。
チョコスポンジにかぼちゃクリームとかぼちゃのムース。
81歳になるおばあちゃんへのお誕生日プレゼントだそう。
喜んでもらえるといいな。

最近の栗かぼちゃって美味しいんですね。
これは「栗ほのか」って名前でした。
とっても甘く、いい味のムースになりました。

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by nanamirht | 2008-11-05 19:27 | ケーキ