2008年 11月 25日 ( 1 )

11月お菓子教室

11月25日お菓子教室を開催しました。
今回は、リクエストでガトー・ティラミスでした。

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今回の生徒さんは4人。
みなさんおしゃべりが盛り上がってる様子で、楽しく作ることができました。(多分・・。)

工程が多くて、きちんと教えれたか不安ですが、(なんか一人で勝手に作ってたような気もするし・・。)
まだまだ未熟ですので、その辺はご容赦を。

そして、ティータイム。

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今回は
一品目、キャラメルショコラ・オランジュ。

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二品目はスフレチーズケーキ。




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試食用に作ったわけではないけど
余った卵白で作ったゴマのチュイール(ほぼゴマセンベイ)
とフィナンシェ。

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子供のお迎えなどで、いつもより早めのご帰宅でした。
もう少しおしゃべりしたかったな。

みなさん、参加ありがとうございました。

そして、私は写真を撮る暇もなくバタバタしてまして・・、気ぜわしかったと思います。すいません。

がんばりますので、これからもよろしくお願いします。
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by nanamirht | 2008-11-25 19:48 | お菓子教室