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最近作ったケーキ

仕事、注文、お菓子教室、などなど、ちょっと忙しくしてて、
更新してなかったので、まとめてUPです!。

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プラリネのムース&ガトーショコラ。
お友達のおうちに手土産で作って行きました。



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プラリネのムース、カット版です。


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チョコレート生ケーキ注文です。
薔薇、作りました~。


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お任せ注文でしたので、苺のフレジェ(中身はディプロマットクリームのムースです。簡単に言えばカスタードクリームと生クリームのムース。苺がぎっしり入ってます。美味しいです!。)

これは、一月のお菓子教室にどうかと考えてます。


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お菓子教室に行って習った、ブッシュドノエル。
プラリネのムースとバニラのムースの二層仕立てで、ピンクのクリームはラズベリーの色です。
こちらも、なかなかお店では売ってないお味。
美味しいです。
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by nanamirht | 2008-12-16 18:03 | ケーキ
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